在11月26日舉行的“頂級(jí)中國(guó)烹飪大師赴大湖股份考察食材及烹飪交流會(huì)”上，許菊云、王墨泉、譚添三等8位頂級(jí)中國(guó)烹飪大師、湘菜大師一致推薦大湖股份為首選湘菜食材供應(yīng)商，該公司生產(chǎn)的大湖有機(jī)魚(yú)受到大師們的青睞。

　　當(dāng)天，8位烹飪大師通過(guò)詳細(xì)了解大湖股份從良種原種、天然放養(yǎng)、專業(yè)配送、定點(diǎn)供應(yīng)等方面所做的工作，對(duì)大湖股份的有機(jī)淡水魚(yú)產(chǎn)品有了深刻的認(rèn)識(shí)。交流會(huì)上，8位大師還用大湖股份的鳙魚(yú)、青鯽、冰川小阿刁、龍斑為原材料，邊解說(shuō)邊示范，各自亮出烹魚(yú)絕活。不一會(huì)兒，“剁椒魚(yú)頭”、“大湖魚(yú)酥餅”、“香酥小阿刁”、“大湖魚(yú)脯”等菜肴紛紛出鍋，一道“大湖全魚(yú)宴”令與會(huì)觀眾贊不絕口。